天冷穿秋裤,人冷吃火锅!这些都江堰最“火”的火锅,你值得拥有!
都江堰 的天气说变就变,连绵的阴雨+气温“跳崖式”的下降,简直是一秒入冬!今早又意外的放晴了!
天气好,去庆祝一下!想吃火锅的理由永远很多!水灵妹 已经迫不及待地想要用火锅的温暖和热辣熨烫自己的胃了。
但是作为一个骨灰级吃货,一定要将就“讲究”而不是“将就”。其实吃火锅也是有很多技巧需要注意的,看看你是否有掌握到哟?!
都江堰哪家火锅最巴适最安逸最好吃呢?在此,水灵妹特为大家整理了一番,带着一颗吃货的心,我们一起去扫荡一遍吧!
三牦记火锅
三牦记创始人袓袓辈辈生活在都江堰,得地利之先,以贩牛宰牛为生计。祠承袓业,精于识牛、选牛,至于宰杀切割牛肉之术如同玩艺。对牛肉的烹煮炖焖煎烤的火候更是熟然于心。
知“火候”者,即为得“道”。三年的牦牛,三年的豆瓣,一气呵成,衍生在青城山下道家发源地,有道家三生万物之意!故曰:三牦记!
牦牛肉才是三牦记的主打!吃牛肉,喝牛汤,做牛人!新鲜正宗的牦牛肉切出来,无论是光泽度还是它得颜色,都让人折服,迫不急待想去试试这个美味。
推荐菜品:三牦四喜、牛肉丸子、牛肉包子、吊锅饭
【地址】:都江堰柏条河下段紫坪福园对面
【电话】:028-87164166
蓉城名片火锅
风靡朋友圈的新晋网红小熊!在蓉城名片火锅店也是有的,逗趣造型简直萌得不要不要的,都舍不得它融化啦~
小熊的绒毛纹路清晰可见,等到锅底烧开,小熊就会慢慢融化,牛油锅的鲜香麻辣在空气中弥漫开来,真叫人看着都食欲大增!
推荐菜品:雪花肥牛、极品耗儿鱼、牛舌
【地址】:都江堰大道140号(中山路口)
【电话】:028-87299948
川西坝子火锅
川西坝子火锅是土生土长的四川美食,是川菜的缩影。讲究纯正的用料,纯正的工艺,其特点:全开放式厨房,全透明操作,纯骨头汤汤料,新鲜看得见,而且味道也是巴适得很哦。
推荐菜品:麻辣郡把、冰镇鲜虾、极品肥牛
【地址】:都江堰市翔凤社区翔和路凤凰楼3号(天籁村娱乐城口)
【电话】:028—87119777
川江滋香火锅
川江滋香火锅麻辣鲜香,锅底风味让人留恋往返。别具风味的特色菜品,在知名火锅行列中也是佼佼者。独特的火锅密语,让你食过之后对于巴蜀的热情有了更深的体会。
推荐菜品:川江鲜毛肚、水晶嫩牛肉、极品鹅肠、鲜猪黄喉、玻璃腰片、特色深海海带
【地址】:都江堰观景路15号
【电话】:028-87220251
【地址】:都江堰光明街470号
【电话】:028-87202011
【地址】:都江堰中山北路86号
【电话】:028-61923316
【地址】:都江堰莲花南路118号
【电话】:028-87175123
二王宴火锅
二王宴老火锅是一家以李冰治水文化为主题的火锅,环境高雅,在此就餐仿佛置身当年蜀国的文化氛围之中,在享受美味火锅的同时领略千年古堰的文化魅力。
推荐菜品:酱香排骨(味浓香醇、肉质酥松、唇齿留香),麻辣珺肝(鲜美醇厚、脆滑爽口、滋味绵长)、酥肉等。
【地址】:都江堰柏条河下段
【电话】:028-87220251
郡守府私房火锅
中药熬出的火锅,你尝过吗?老板专门去找 老中医开的 方子,既能保证火锅麻辣的口味,又能让不习惯麻辣的食客,吃的舒坦。
古色古香的装修风格,店里还有很多书柜和书,这是要吃着火锅看着书的节奏~
推荐菜品:爽口黑毛肚、麻辣牛肉、自制酥肉
【地址】:成都市都江堰近郊仰天窝
【电话】:028-87245955
根子火锅
根子火锅是一家充满了土味的的乡村火锅美食。藏在一家小院里,屋前屋后都是农田,约上三两好友,坐在这里吃的是火锅,悦的是心情。而且入夜即可“听取蛙声一片”,可谓是满满的乡村气息。
品质的保证才是对客人的负责,这里的食材大多都是从乡下采买回来的,不添加任何化学添加剂,保留了食材最纯正的味道,就如老板说的 “勿忘初心,方得始终”!招牌菜黄喉,是从乡下采买回来的,不浸泡药水,保留了食材最纯正的味道,吃起来脆嫩弹牙,每桌必点。
推荐菜品:手工豆腐
【地址】:
【电话】:
香村鱼火锅
吃厌了各种老火锅,那就去香村鱼搓顿鱼火锅吧,吃不贵还美味,美容养颜又大补!店内的装潢让人很舒心,桌椅和装修主要是木制的,柔和的灯光让人感觉非常温馨。
推荐菜品:草鱼、三角峰、土凤等鱼
【地址】:都江堰市外滩新天地27栋1楼16号
【电话】:
无论是 地道的 川味火锅 还是 口味更麻辣的 重庆火锅,在 都江堰 统统都可以吃到,丝毫不比任何的地方差。在这唯有火锅和被窝才能解救的冬季里,赶快约上三五好友,到你最喜欢的火锅店,围桌而坐,点上四川火锅的标配:毛肚、猪脑、鹅肠,大快朵颐一次吧!
没有什么事是 一顿火锅解决不了的
如果有,那就两顿~
识别二维码 乐游都江堰
点击↓了解更多精彩内容
再过一周,为什么这个地方将成为全国人民向往之地?
灌县老茶馆儿 | 不会说这些话的吃货不是好吃货,
笑死我了!(美食篇二)
@所有上海人!都江堰有一份专属惊喜给你!
都江堰景区里竟然有如此低调有内涵的地方,
你居然不知道?
在都江堰你喜欢去吃哪家火锅?
欢迎留言补充 ~